怎么看出花甲是否死了 死花甲会煮开壳吗
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怎么看出花甲是否死了
观察 将花甲放在淡盐水或是海水中一段时间 ， 观察花甲的壳是否会自己开口以及触须会不会跑出来 ， 若是花甲的壳开着 ， 用手触碰花甲 ， 看其触须是否会收回去、壳是否会关闭 ， 若是会动则说明花甲还活着 ， 若是怎么恶斗没有动静 ， 可能花甲已经死了 。
互相轻敲 拿两个完整的花甲 ， 互相轻轻敲打两个花甲的外壳 ， 听敲打的声音 ， 若是声音坚实 ， 则说明花甲还新鲜 ， 若是声音空空的 ， 则很大可能是花甲已经死了 。
闻味道 新鲜的活着的花甲一般闻起来没有味道或是淡淡的海水的腥味 ， 若是闻起来有一股腐败的气味或是其他异味 ， 则说明花甲已经死了 。
花甲泡着肉出来了不动
花甲泡在水中肉出来了 ， 但是不动 ， 不一定是死了 ， 但若是用手去碰或是把花甲脱离水中 ， 还是没有任何反应 ， 则说明花甲是已经死了；这样的花甲没有异味的话一般是可以吃的 ， 若是有异味建议不要再吃了 。
活的花甲买回来不开口
活的花甲买回来不开口可能有两个原因 ， 一是受到了较大的惊吓 ， 花甲在安静、没有危险的情况下会将触角伸出来 ， 但是一受到惊吓就会收回去 ， 所以活的花甲买回来不开口可能是受了惊吓；二可能是因为花甲已经死了 ， 若是花甲在安静的环境下 ， 长时间不开口 ， 很有可能是已经死了 。
死了多久的花甲不能吃
死了的花甲若是有异味就不能吃了 ， 常温下花甲死了一天就不能吃了 。
【怎么看出花甲是否死了 死花甲会煮开壳吗】 一般刚死的花甲及时处理 ， 清洗干净 ， 还是可以吃的；花甲是含有丰富蛋白质的一种贝类 ， 死后的花甲很容易滋生细菌 ， 若是及时将花甲放进冰箱冷冻起来 ， 也能延长花甲的保存时间 ， 常温下花甲死了会很快滋生大量细菌 ， 其中的不饱和脂肪酸也容易被氧化 ， 常温下花甲一天就建议不要再吃了 。
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