花椒在卤水怎么出麻味
花椒在卤水出麻味只要放少许在卤水中即可 ， 量多了又麻又苦 ， 花椒的木材为典型的淡黄色 ， 露于空气中颜色稍变深黄 ， 心边材区别不明显 ， 木质部结构密致 ， 均匀 ， 纵切面有绢质光泽 ， 大材有美术工艺价值 。
【花椒在卤水怎么出麻味】花椒一名 ， 最早有文字记载是在《诗经》里 ， 《诗经》是收载西周时期的民间诗歌 ， 说明中国人民于二千多至三千年前已经利用花椒了 。古代人认为花椒的香气可辟邪 ， 有些朝代的宫廷 ， 用花椒渗入涂料以糊墙壁 ， 这种房子称为椒房 ， 是给宫女住的 。后来就以椒房比喻宫女后妃《曹操文集》“假为献策收伏后”篇及《红楼梦》第十六回中有“每月逢二、六日期 ， 准椒房眷层入宫请候”之句足以佐证 。
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