冷冻饺子怎么煮不破
【冷冻饺子怎么煮不破】
1、煮饺子时锅里放的水要多 ， 同时可以加适量盐 ， 增加饺子皮的硬度 。
2、等水开后 ， 将饺子下锅 ， 用勺子不断搅拌 ， 可以防止饺子粘锅 。
3、当水不断沸腾时 ， 饺子容易破裂 ， 可在水开后加入少许凉水 ， 几个来回即可 。
4、当饺子都漂浮在水面时 ， 证明饺子已经熟了 ， 此时 ， 可以捞出 ， 不要煮过火 ， 肉饺子比素馅饺子更快熟 。
5、在煮速冻饺子冻的时候 ， 要使用小火煮 ， 时间要稍微长些 ， 这样煮才不会破 。
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